„Добре дошли на празника Трифон Зарезан – денят, в който отбелязваме началото на земеделската година, грижата за лозята и плодородието на нивите и градините“ – с тези думи започна празникът, чиято официална част се проведе вчера в Професионалната гимназия по селско стопанство „Ив. Мичурин“ в гр. Долни чифлик. Гости на тържеството бяха кметът на общината Красимира Анастасова и нейният заместник Любомир Вангелов.
„За нашата гимназия Трифон Зарезан има особено значение. Той е символ на професионалния ни път, на стремежа ни към знания в областта на земеделието и на уважението ни към българските традиции. Чрез обучението и практиката ние подготвяме бъдещите специалисти, които ще продължат да развиват земеделието с иновации, отговорност и любов към родната земя. Днес, както и преди векове, ние ще почетем тази традиция – чрез зарязване на лозята от нашите ученици и учители по професионална подготовка, както се е правело от дедите ни, за да се благослови годината с плодородие и добра реколта“ – казаха водещите на празника.
Символичното зарязване на лозята бе извършено от Николай Русев (XII клас) и г-н Добри Колев – учител по практика. След това на импровизираната сцена във фоайето на гимназията излязоха Дара, Стефани, Венцислава, Виктория, Давид, Добри, Димитър, Жеко, Ричард и другият Димитър, за да представят пред присъстващите тяхната хумористична сценка „Зарязване по старому, мерак по новому“. Техен художествен ръководител е Недялка Николова, учител по растениевъдство. След аплодисментите самодейните артисти закичиха с лозови пръчки официалните гости и директора на ПГСС Вълко Вълков.
По същото време в зала „Спектър“ на читалището се проведе XI конкурс за най-добро домашно вино. Традиционно конкурсът се организира от община Долни чифлик и Народно читалище „Изгрев – 1919“ в града.
Тази година безпристрастното жури в състав: председател Симо Симов от винарна Старо Оряхово и членове Траян Томов и Драган Димов, оцениха 24 проби вина – бели, червени и розе – реколта 2025 година. „Изключително приятно съм изненадан от представените вина. Изводът ми е, че качеството на „гроздовите еликсири“ тази година е изключително високо. Трябва да имаш наистина богат опит като дегустатор, за да различиш качествата на различните вината, тъй като нюансите помежду им са много сходни. Чудесна работа на винарите“ – каза с удовлетворение г-н Симов.
Все пак журито направи своя избор. Ето и победителите в трите категории:
Бяло вино

1. Недко Янков с врачански мискет
2. Пенко Йорданов Ангелов с червен мискет
3. Гергана Друмева с врачански мискет
   Поощрителна награда – Илия Илиев с бяла и розова тамянка
   Червени вина
4. Николай Неделчев с каберне совиньон
5. Тома Арабаджиев с каберне фран
6. Николай Неделчев с мерло
   Поощрителна награда – Гана Андонова
   Други вина
7. Неделчо Станчев Неделчев с евмолпия
8. Недко Янков с пино ноар
9. Стефан Кръстев Стефанов с плевенска наслада, зайбер
   Наградите на победителите – диплом и сомелиерски принадлежности, бяха връчени от зам.-кмета Станка Тодорова. baremotar.net