Инспектори от Българската агенция по безопасност на храните затвориха нелегален цех за производство на хляб в Хисар, съобщиха от агенцията. При проверка е установено, че обектът работи без регистрация по смисъла на Закона за храните. Открити са и други нарушения при производството на хлебните изделия. На етикетите на готовите продукти са отбелязани два срока на съхранение – при отрицателна и положителна температура, което не се допуска от закона. Не е отбелязана датата на производство, както и партидният номер. Инспекторите са установили, че хигиената в производствените помещения не отговаря на изискванията. От продажба са били спрени 744,3 кг. готови хлебни изделия, които ще бъдат унищожени. Проверява се дали в търговската мрежа в страната има продукция от този производител. При наличие на такава, тя ще бъде изтеглена от пазара.

btv.bg

25.02.2011