Професорът от Калифорнийския университет Робърт Ластиг смята, че захарта трябва да бъде включена в списъка с най-опасните токсини на света. Защо един от водещите експерти по захарта и нейното въздействие върху организма е толкова настроен против обекта на своите проучвания? Ластиг уверява, че захарта трябва да бъде обявена за токсин, тъй като предизвиква зависимост и провокира развитие на епидемия от затлъстяване, пише New Scientist.

Освен това благодарение на този продукт затлъстяването се превръща в метаболитен синдром, което води до развитие на хипертония, диабет, сърдечни болести. 80 % раковите образования били свързани с хронически излишък на захар в кръвта.

Дори да намалите захарта в ежедневното си меню и да спортувате повече, това няма да ви помогне да избегнете вредното въздействие на захарта, категоричен е професорът. Според експерти ежедневната норма захар не трябва да превишава 25 грама. Средностатистическият американец поглъща по 150 грама захар дневно.

actualno.com